Hipotiroidismo en la dieta Dukan

La tiroides

El sobrepeso, llevando una alimentación normal, muchas veces está relacionado con la glándula tiroides. La tiroides se encuentra situada en el cuello, justo debajo de la nuez, así que es normal que el médico te palpe ahí para ver si la tienes inflamada o no. Antes de seguir leyendo doy por hecho que sabéis si sufrís algun problema con la tiroides, sino id al médico de cabecera y consultarle para que os realicen los análisis necesarios.

Existen dos grandes tipos de diagnóstico de la tiroides, según su funcionamiento: Hipotiroidismo e Hipertiroidismo.

Existen muchos casos en los que hay personas que llevando una dieta correcta e ingiriendo las kilocalorías que su cuerpo necesita, engordan. Esto es debido a que la glándula tiroides funciona insuficientemente, lo cual hace que el nivel de TSH en sangre sea elevado (Hipotiroidismo). Si por el contrario, hay un exceso en la producción de las hormonas tiroideas, el cuerpo se acelera y ésto condiciona a que el resto de órganos trabajen en exceso (Hipertiroidismo).

Aunque hay personas que no presentan síntomas, los más habituales en el hipotiroidismo son: cansancio, estreñimiento, debilidad, sueño, intolerancia al frío, aumento de colesterol y aumento de peso. En el hipertiroidismo: se acelera el corazón, sube la temperatura, diarrea, pérdida de peso, aumento del apetito, disminución del sueño, alteraciones menstruales y nerviosismo.

Las personas que sufren hipotiroidismo y necesitan adelgazar o mantener su peso, no deben llevar una dieta normal, ya que ésta no les haría nada. Lo recomendable para estas personas, a parte de que tienen que beber mucha agua, es ingerir alimentos con grandes cantidades de yodo y seguir una dieta hipocalórica o hiperproteica. La Dieta Dukan es, en ese sentido, una dieta recomendable para todas las personas que sufren hipotiroidismo. 

El problema principal es qué, aunque sigáis la dieta a rajatabla, veréis que perdéis menos peso que el resto de personas que no tengan esta enfermedad. Para hacer un símil muy acertado sólo tenéis que imaginar que las personas somos automoviles: la gente normal puede ir a 100 Km/h mientras que si tienes hipotiroidismo no puedes pasar de 50Km/h o incluso menos. Todo tu cuerpo gasta menos, consume menos calorías, se cansa antes... juegas con desventaja desde el principio y lo primero es asumirlo, ¡vas a tener que esforzarte el doble!

Esto es lo más importante, tenéis que entender que si una persona normal puede perder 20 Kg con la dieta Dukan en pocos meses, vosotros vais a necesitar el doble o incluso el triple. Lo podéis conseguir, pero no intentéis competir con nadie ni mucho menos os comparéis con gente que no tiene vuestro problema. En vez de 8 Kg al mes quizás perdáis solo 3 Kg... pero mientras consigáis bajar os podéis dar por satisfechas, poco a poco y buena letra.

Las claves para luchar contra el hipotiroidismo

Con la dieta Dukan y mucha paciencia podemos conseguir adelgazar, pero es importante tener en cuenta los siguientes puntos:

• Hay que beber mucha agua, si en la dieta nos dicen 1 litro y medio, entonces mejor 2 litros. Si os cuesta beber tanto podéis tomar Coca Cola Zero, Nestea sin azúcar, Infusiones y otras bebidas sin azúcar.
  
  
• Aunque la dieta Dukan permite comer cantidades muy grandes de los alimentos permitidos (carne, pescados o algunas verduras) si se tiene hipotiroidismo hay que vigilar mucho más esto. Las dietas hiperproteicas suelen producir estreñimiento al consumir muchas proteínas durante muchos días, a eso le tenéis que sumar que el hipotiroidismo también produce estreñimiento por si solo, por lo tanto es importante que toméis salvado de avena y yogures bajos en grasas pero que os ayuden a mejorar el transito intestinal, y sobretodo comed pero vigilando las cantidades, sin abusar, aunque sean alimentos que, a priori, no engorden.
  
  
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  El ejercicio físico es importante en cualquier dieta, independientemente de que se tenga o no hipotiroidismo, pero para un cuerpo que tiene un metabolismo más lento y que se fatiga más fácilmente hay que saber elegir un deporte adecuado. Si no tenéis problemas de movilidad podéis caminar 30 minutos diarios y subir escaleras en vez de coger el ascensor, por poner dos ejemplos que funcionan y no nos cuestan un céntimo. Si tenéis algún problema físico que os impide hacer un ejercicio físico normal una buena alternativa es la natación, que casi cualquier persona puede practicar, o intentar hacer Pilates, Yoga, etc. Pero es importante que queméis calorías, con hipotiroidismo si os quedáis en reposo... no adelgazaréis nunca.
  
  
• Por último, pero muy importante, hay ciertos alimentos que no deberéis comer pues no son los mejores aliados para la tiroides, este punto lo trataremos a continuación en profundidad.

Alimentos adecuados y perjudiciales para el Hipotiroidismo

Alimentos adecuados para enfermos de hipotiroidismo

Son alimentos ADECUADOS todos aquellos que incrementan la producción de tiroxina, llamados también alimentos hipertiroidales, es decir, aquellos que producen un incremento de la producción de la tiroides. Estarían en éste grupo aquellos alimentos con mucho contenido en yodo.

Entre los principales alimentos ricos en yodo tenemos: el ajo, la avena, soja, aceite de girasol, tomates, espinacas.

Pero no son los únicos, tenemos también:

• Hierbas o especies que estimulan la producción de hormonas tiroideas: Hinojo, hisopo, hiedra terrestre, ginseng y canela.
• Algas marinas: la mayoría contienen mucho yodo, especialmente la especie Fucus vesiculosus.
• Entre los alimentos animales más ricos en yodo se encuentra el marisco, pero siempre sin abusar.

Alimentos inadecuados para enfermos de hipotiroidismo

Son alimentos INADECUADOS todos aquellos que disminuyen la producción de tiroxina, los denominados alimentos bociógenos. Entre todos ellos destacan:

Plantas ricas en ácidos cafeico y clorogénico

Los alimentos de la familia de las crucíferas: Todos estos miembros contienen componentes naturales que disminuyen la producción de hormonas tiroideas, fundamentalmente porque inhiben la absorción del yodo. La Col posee ácidos cafeico y clorogénico que le confieren propiedades antitiroidales. El Rábano, otro miembro de la familia de las crucíferas que contribuye a disminuir la producción de hormonas. Las Coles de Bruselas por su contenido en ácido cafeico puede contribuir a la disminución de la tiroxina.

Otras plantas ricas en ácido cafeico son: El apio, los limones, las calabazas o la lechuga.

Otras plantas ricas en ácido clorogénico son: Los pimientos, los pepinos, las zanahorias, berenjenas o trigo.

Plantas ricas en ácido elágico

Frutos carnosos como la granada o la uva, frutos secos, también muy ricos en ácido elágico y plantas ricas en ácido rosmarínico

Hierbas comestibles: La Borraja, es una de las plantas más ricas en ácido rosmarínico, un componente que posee propiedades antihipertiroideas.

Plantas ricas en litio

Entre todas destacaremos: las cebollas, los espárragos, las endivias y el perejil.

Con todo lo mencionado arriba, sobretodo los alimentos inadecuados, podemos actualizar las tablas de condimentos y de verduras para la Dieta Dukan si queremos hacerla más adecuada para quién sufre de hipotiroidismo.

Si evitáis los alimentos prohibidos y no abuséis de los tolerados conseguiréis mejorar un poco vuestro metabolismo al no estresar la tiroides más de lo necesario, pero no olvidéis que lo más importante es seguir la medicación que os recete el medico, beber mucha agua y tener mucha paciencia. También debéis vigilar vuestra tensión de vez en cuando, ya que es otro síntoma del hipotiroidismo muy común y al hacer dietas tan estrictas es importante vigilar la tensión (que no sea excesivamente baja).

Esperamos que estos consejos os sirvan de ayuda y nos comuniquéis vuestra experiencia.