Ya se que ahora se laman Danonino, pero yo no me acostumbro y los sigo llamando petit suisse, bueno me enloquecian los de sabor fresa platano y lo he conseguido practicamente exacto, seguramente no estoy innovando nada pero por si alguien no lo sabe, ahi va la "receta"
Se coge la cantidad de queso fresco deseada y se le aplica este procedimiento:
Con 20 min sobra para la textura que queremos conseguir, por que no hace falta que llegue a tener consistencia de queso de untar...
Para 250 Gr de queso fresco batido (se queda en menos cuando suelta el suero) le pongo:
1cc de aspartamo (yo en polvo hacendado)
2 gotas de Aroma de Platano (Dukan)
3 gotas de Aroma de Fresa (Dukan)
Con estas cantidades para mi coge la textura y el sabor exacto del danonino, si quereis ponerle colorante o mas edulcorante pues es a gusto, con los aromas, cuidado por que si os pasais ya no sabe bueno, si quereis mas sabor agregarle una gota mas, pero de gota en gota.
Me gusta poner la cantidad exacta de aroma como yo lo tomo, por que aunque se que todo va en gustos, a veces veo recetas que ponen aroma pero no ponen cantidades y tiendo a estropear las recetas, una que no es muy cocinilla como podreis imaginar...
Aprovecho para aconsejaros que visiteis el blog de Maria Martinez y su canal de Youtube, tiene unas muy buenas recetas muy sencillas .
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